Rødkålssalat med Amarene Kirsebær

600 g rødkål
100 g valnødder
100 g Amarena Fabbri-kirsebær
2½ spsk. vineddike
1 spsk. god olivenolie
2 spsk. saft fra kirsebærrene
1 æble i tern
Salt og peber

Snit rødkålen fint. Rist valnødderne på en tør, varm pande i et par min. Si saften fra Amarena-bærrene.  Bland alle ingredienserne undtagen nødderne og smag salaten til med saften. Ved serveringen pyntes med nødder og hele bær.

Smager godt til frikadeller og marinerede kartofler
Print

Skriv gerne en kommentar - det gør mig altid glad.

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*