• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
Jensens Madblog
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
×
  • skildpadde kys
    Skildpadde kys med chokolade skildpadder
  • gulerodssuppe med torsk
    Gulerodssuppe - nem opskrift på suppe med gulerødder
  • hokkaidosuppe med bacon
    Hokkaidosuppe med bacon - opskrift på græskarsuppe
  • verdens bedste æggekage
    Æggekage på pande med lækker salat
  • mørbradgryde med champignon og paprika
    Mørbradgryde med champignon og lækker mos
  • grøntsagsgryde med hakket oksekød og spidskål
    Grøntsagsgryde med karry og spidskål
  • ølkage opskrift
    Ølkage - nem krydderkage med hvidtøl
  • hakkebøf med bløde løg
    Hakkebøf med bløde løg og lækkert tilbehør
  • millionbøf med pasta eller kjartoffelmos
    Lækker millionbøf med pasta eller kartoffelmos
  • et billede med kiksekage uden palmin
    Nem kiksekage - opskrift med eller uden palmin
  • makronkager med makroner
    Makronkager - små kager med makroner
  • luksus hindbærsnitter
    Luksus hindbærsnitter med crumble
Jensens Madblog: Forside » Brød & Sødt

Økologien boomer i hele verden

Udgivet: 12. feb. 2013. Af: Ellen Jensen. Opdateret: 9. feb. 2023.

Ikke kun i Danmark, men i hele verden efterspørger folk mere og mere økologi, viser en ny international rapport. Det giver et enestående potentiale for dansk øko-eksport, vurderer eksportchefen i Økologisk Landsforening. 19 danske økologiske virksomheder deltager netop i denne uge i et eksportfremstød på verdens største økologiske messe, BioFach, i Tyskland.

På trods af afmatningen i den globale økonomi, fortsætter det økologiske salg med at vokse verden over. Det viser en ny rapport fra FiBL og IFOAM, som overvåger det økologiske marked.

Verdenssalget af økologi er cirka tredoblet på ti år. Forbrugerne verden over købte økologiske varer for knap 63 milliarder dollars i 2011, hvilket er en stigning på 6,6 procent i forhold til 2010.

- Den store internationale interesse for økologi er noget, som de økologiske virksomheder i Danmark forstår at udnytte.

Der er fuld fart på eksporten af dansk økologi, som voksede med 21 procent fra 2010 til 2011, siger eksportchef Klaus Bentzen fra Økologisk Landsforening, der er en forening af både økologiske landmænd, virksomheder og forbrugere.

- Danmark har et af verdens mest udviklede markeder for økologiske fødevarer. Derfor er virksomhederne godt klædt på til at tage udfordringerne på de internationale markeder. Danske, økologiske producenter formår at udvikle internationale produkter og tilpasse danske succesvarer, så de også bliver internationale, siger Klaus Bentzen.

  

Verdens højeste øko-markedsandel
Danmark er det land i verden, hvor den økologiske andel af markedet er allerstørst. 7,8 procent af det samlede fødevaresalg i Danmark er økologisk. Og samtidig har danskerne sammen med Schweiz det største økologiske forbrug i verden.

- For danskerne har Ø-mærket bidt sig fast som en garanti for rene fødevarer, dyrevelfærd og miljøvenlig produktion. Samtidig vil flere gerne vide, hvor fødevarerne kommer fra, hvad de indeholder, og hvordan de er produceret. Det er lettere at gennemskue, når der er tale om økologiske varer, siger markedschefen i Økologisk Landsforening, Henrik Hindborg.

Han påpeger, at salget af økologi i Danmark er vokset med 21 procent igennem finanskrisen.

De nye globale tal offentliggøres samtidig med, at 19 danske økologiske virksomheder deltager i et eksportfremstød på verdens største økologiske messe, BioFach, i Tyskland.

Den danske fællesstand på BioFach gennemføres af producentsammenslutningen Organic Denmark Export med støtte fra EU og Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeris landdistriktsprogram. Eventen gennemføres i samarbejde med Økologisk Landsforening.

 

Mere inspiration

  • Julede Havregrynssnitter
  • Flødebolle Brownies
  • Trøffelsnitter med mandler
  • Minnie Mouse Popcakes

Se mere indhold på bloggen

Kylling med ananas og karrysovs

Kylling med ananas og karrysovs

Bagte gulerødder og squash

pannaCottaEfteraar

Efterårs Panna Cotta

Banankagen til fredagskaffen

Karens Bønne-Nutella

Italiensk Frittata

Halloween kager

Poppet Chokolade eller Chokoladet Pop

Læserinteraktioner

Skriv din kommentar her Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Søg i opskrifterne

Seneste opskrifter

  • Skildpadde kys med chokolade skildpadder
  • Gulerodssuppe - nem opskrift på suppe med gulerødder
  • Hokkaidosuppe med bacon - opskrift på græskarsuppe
  • Æggekage på pande med lækker salat
  • Mørbradgryde med champignon og lækker mos
  • Grøntsagsgryde med karry og spidskål
  • Ølkage - nem krydderkage med hvidtøl
  • Hakkebøf med bløde løg og lækkert tilbehør
  • Lækker millionbøf med pasta eller kartoffelmos
  • Nem kiksekage - opskrift med eller uden palmin

Copyright © 2023 · Jensens Madblog.