MADBLOG & LIVSSTIL

Kylling med ananas og karrysovs

Kylling med ananas og karrysovs
Kylling med ananas og karrysovs er en lækker ret til aftensmad med eksotiske toner. Her serveret med ris og salat. Foto: Jensens-Madblog.dk.

Kylling med ananas og karrysovs er en lækker ret til aftensmad, hvor karrysovsen lige sætter prikket over det berømte i. Serveres med ris.

Kylling med ananas og karrysovs er en super nem og hurtig ret at lave til aftensmad, og her skal du heller ikke bruge for mange forskellige ingredienser.

Samlet tager retten ikke meget mere end ca. 30 minutter at tilberede, og så skal du glæde dig til den lækre karrysovs, der passer perfekt til kyllingen.

Bemærk, at opskriften er beregnet til to personer, men den er jo nem at gange op.

Opskrift på kylling med ananas og karrysovs

Kylling med ananas og karrysovs

Kylling med ananas og karrysovs

5 fra 2 stemmer
Udskriv Del Pin
Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk
Samlet tid: 30 minutter
Antal: 2 personer
Forfatter: Ellen Jensen

Ingredienser

  • 400 g kyllingefileter i strimler
  • 3 tsk. karry måske lidt mere
  • 2 skiver ananas uden skræl
  • 3 dl kyllingebouillon
  • 1 spsk. majsstivelse
  • salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

  • 400 gr kyllingefilet i strimler brunes på en varm pande i lidt olie.
  • Drysses undervejs med karry, salt og peber.
  • Imens skæres 2 skiver ananas og befries for skallen.
  • Når kyllingestykkerne er pænt brune, kommes lidt smør og 1 tsk stærk karry på, og ananasskiverne brunes med. Sådan laver man nemt kylling med ananas.
  • Begge dele tages af panden, 3 dl. kyllingebouillon kommes på panden, koges op jævnes med majsstivelse til en lækker karrysovs. Smages til med salt og evt. mere karry.

Ernæring

Næringsindhold
Mængde pr. person/portion
Kalorier
301
% Daglig værdi*
Fedt
 
6
g
9
%
Mættet fedt
 
1
g
6
%
Transfedt
 
0.03
g
Flerumættet fedt
 
1
g
Enkelumættet fedt
 
2
g
Kolesterol
 
128
mg
43
%
Natrium
 
1999
mg
87
%
Kalium
 
887
mg
25
%
Kulhydrater
 
17
g
6
%
Kostfiber
 
2
g
8
%
Sukker
 
9
g
10
%
Protein
 
44
g
88
%
Vitamin A
 
138
IU
3
%
Vitamin C
 
43
mg
52
%
Calcium
 
45
mg
5
%
Jern
 
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Så er det bare at anrette din kylling med ananas og karrysovs på tallerken.

Salat laves af:

Rucolasalat
Fetaost
Stilktomater
Broccoli, blanceret
Granatæbler - eller kernerne

Alt blev blandet og det anrettes med ris. Velbekomme!

Se flere opskrifter

Kylling i karry - en dansk klassiker

Glaseret Kylling

Kyllingebryst med Dukkah

Mere indhold til dig

Skriv din kommentar her

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *