Så er der friske ærter..

…og de skal bruges i en salat, så man rigtig kan smage dem. Hvis de da ikke er spist inden, for allerbedst smager de nu direkte fra bælgen.


Man kan stå længe og bælge ærter, for der er mere affald end ærter – og så smutter der nemt et par eller flere ned. Jeg kan i hvert fald ikke la være.

Mens jeg bælgede ærterne, stod jeg og tænkte på, hvad man kan bruge det til. Er der nogen der har en idé?

I salat kom, ud over ærter, også vindruer uden kerner, tomater og agurk.

Salaten serverede jeg sammen med kartofler der var marineret i en tomat/chilli marinade og en karbonade (hakket karbonade, om du vil) med grill krydderier og lidt chilliflager.

Ingen opskrift, for det hele giver vist sig selv.

Print

Skriv gerne en kommentar - det gør mig altid glad.

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*