Vinaigrette med Cavi-art

Vinaigrette med Cavi-art

Der er flere der har spurgt til min dressing med prikkerne, som er Cavi-art. Så derfor får I den lige, og tag så og lav en god portion, så har du altid dressing i køleskabet lige til at bruge.


Ingredients

  • 1 dl olivenolie
  • ½ dl lys balsamicoeddike eller hvidvinseddike
  • 1- 2 spsk. honning
  • 1 spsk. dijonsennep
  • salt og peber
  • 2 spsk Sort eller Trøffel Cavi-art

Hæld det hele, undtagen cavi-art, i en skål og pisk det godt sammen. Jeg plejer at komme det i et stort syltetøjsglas med låg, så jeg kan ryste det godt sammen. Kom tilsidst cavi-arten i og ryst så det blander sig. Smag til, så du får den helt rigtige syrlighed og sødme, som du gerne vil have den. Husk Cavi-art er salt, så vent lidt med saltet.

Jeg plejer at blande en god portion, hælde det i en flaske eller pænt glas, og sætter det i køleskabet. Så er det bare lige at ryste det lidt, næste gang der skal bruges en vinaigrette. Super nemt.

Der kan selvfølgelig tilsættes lige det du har lyst til istedet for cavi-art. Finthakkede krydderurter er også gode, og giver en anden smag. Jeg er dog ret vild med Trøffelsmagen og de fine sorte prikker der kommer i dressingen.

Print

Skriv gerne en kommentar - det gør mig altid glad.

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*