• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
Jensens Madblog
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
×
  • skildpadde kys
    Skildpadde kys med chokolade skildpadder
  • gulerodssuppe med torsk
    Gulerodssuppe - nem opskrift på suppe med gulerødder
  • hokkaidosuppe med bacon
    Hokkaidosuppe med bacon - opskrift på græskarsuppe
  • verdens bedste æggekage
    Æggekage på pande med lækker salat
  • mørbradgryde med champignon og paprika
    Mørbradgryde med champignon og lækker mos
  • grøntsagsgryde med hakket oksekød og spidskål
    Grøntsagsgryde med karry og spidskål
  • ølkage opskrift
    Ølkage - nem krydderkage med hvidtøl
  • hakkebøf med bløde løg
    Hakkebøf med bløde løg og lækkert tilbehør
  • millionbøf med pasta eller kjartoffelmos
    Lækker millionbøf med pasta eller kartoffelmos
  • et billede med kiksekage uden palmin
    Nem kiksekage - opskrift med eller uden palmin
  • makronkager med makroner
    Makronkager - små kager med makroner
  • luksus hindbærsnitter
    Luksus hindbærsnitter med crumble
Jensens Madblog: Forside » Kager

Giftkager med kaffesmørcreme

Udgivet: 3. maj. 2020. Af: Ellen Jensen. Opdateret: 9. feb. 2023.

Jeg laver normalt ikke de flotte konditorkager, simpelthen fordi, min tålmodig ikke rækker til det. Det med pyntning og sirlighed kniber det så gevaldigt med. Men i dag havde jeg bagt en tynd udgave af Giftkagen, hvor jeg ville forsøge mig med en meget nem og enkel kage. Min mand har godkendt den fuldt ud. Så vil du lave konditorkager der er super nemme, og smager fantastisk, så er det denne her du skal have fat i 🙂

 

[ingredients title="Ingredients"]
ca 4 store + 6 små kager

  • 150 gr blødt smør
  • 150 gr sukker
  • 150 gr mel
  • 2 æg
  • 1½ tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 dl mælk
  • ½ spsk mandelessens
  • 1½ spsk grøn konditorfarveKaffecreme
  • 6 spsk kold kaffe
  • 100 g blødt smør
  • ca. 4 dl flormelis
  • 1 knsp. salt
  • 350 gr god chokolade til overtræk (jeg bruger altid Callebaut)

Smør og sukker piskes sammen til det er helt blødt. Begge æg kommes i dejen og pisk til dejen er samlet. Tilsæt mælk, konditorfarve og mandelessens, og pisk igen.
Mel, bagepulver og vaniljesukker siede jeg ned i dejen, og vendte det rundt så der ingen klumper var.

Op i en lille bradepande (20x20 cm) med dejen.

Kagen bages i en 190 grader varm ovn i ca. 20 min.

Mens kagen køler af, kan smørcremen laves.
Kom kaffe, blødt smør, flormelis og salt i en skål og pisk, til det er en luftig men stiv creme. Er den for blød, kommer du mere flormelis i. Den skal kunne sprøjtes ud. Kom cremen i en sprøjtepose.

Når kagen er kold, stikkes ca. 4 store ringe ud. Mine var 7 cm i diameter. I midten brugt jeg en der var mindre, så der blev 4 ringe af kagen tilbage. De små stykker kan også bruges, og jeg lavede da også flere små kager ud af resten af kagen. De lignede næsten flødeboller.

Sprøjt nu små dutter/blomster/toppe hele vejen rundt på ringen, og en enkelt på de små kager.

Smelt chokoladen. Sæt kagerne på en rist, og overhæld med chokoladen. Lad kagerne tørre helt, inden de flyttes. Opbevares koldt til de skal serveres.

[/ingredients]

 

 

 

Mere inspiration

  • blomme galette
    Blomme galette - fransk mørdejskage med blommer
  • TUC kage
    TUC kage pyntet med flødeskum og bær
  • billede med hjemmebagte kaffebrød
    Kaffebrød - mormors opskrift på sprød kage til kaffen
  • billede af ingenting, der er sønderjyske småkager
    Ingenting - opskrift på sønderjysk småkage

Se mere indhold på bloggen

DurumBoller

Hollandaisesauce med Trøffel

Koldskålsfromage med Rabarber

Chai Latte

Glaserede Koteletter

Portlands thriller med kaffe

Grøn kartoffelsalat på sidste sommerdag.

Fiskefilet i ruller og farverige rodfrugter

Læserinteraktioner

Skriv din kommentar her Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Søg i opskrifterne

Seneste opskrifter

  • Skildpadde kys med chokolade skildpadder
  • Gulerodssuppe - nem opskrift på suppe med gulerødder
  • Hokkaidosuppe med bacon - opskrift på græskarsuppe
  • Æggekage på pande med lækker salat
  • Mørbradgryde med champignon og lækker mos
  • Grøntsagsgryde med karry og spidskål
  • Ølkage - nem krydderkage med hvidtøl
  • Hakkebøf med bløde løg og lækkert tilbehør
  • Lækker millionbøf med pasta eller kartoffelmos
  • Nem kiksekage - opskrift med eller uden palmin

Copyright © 2023 · Jensens Madblog.