• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
Jensens Madblog
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
×
  • skildpadde kys
    Skildpadde kys med chokolade skildpadder
  • gulerodssuppe med torsk
    Gulerodssuppe - nem opskrift på suppe med gulerødder
  • hokkaidosuppe med bacon
    Hokkaidosuppe med bacon - opskrift på græskarsuppe
  • verdens bedste æggekage
    Æggekage på pande med lækker salat
  • mørbradgryde med champignon og paprika
    Mørbradgryde med champignon og lækker mos
  • grøntsagsgryde med hakket oksekød og spidskål
    Grøntsagsgryde med karry og spidskål
  • ølkage opskrift
    Ølkage - nem krydderkage med hvidtøl
  • hakkebøf med bløde løg
    Hakkebøf med bløde løg og lækkert tilbehør
  • millionbøf med pasta eller kjartoffelmos
    Lækker millionbøf med pasta eller kartoffelmos
  • et billede med kiksekage uden palmin
    Nem kiksekage - opskrift med eller uden palmin
  • makronkager med makroner
    Makronkager - små kager med makroner
  • luksus hindbærsnitter
    Luksus hindbærsnitter med crumble
Jensens Madblog: Forside » Opskrifter » Aftensmad
kødboller med tomatsauce lady og vagabonden pastaret
Kødboller med tomatsauce er en klassisk pastaret, der også er kendt fra filmen Lady og Vagabonden. Foto: Jensens-Madblog.dk.

Kødboller med tomatsauce - Lady og Vagabonden opskrift

Udgivet: 19. feb. 2023. Af: Ellen Jensen. Opdateret: 20. feb. 2023.

Oversigt over indhold

  1. Kødboller med tomatsauce er en lækker italiensk pastaret, der bla. er kendt fra filmen Lady og Vagabonden. En populær familieret til aftensmad.
  2. Opskrift på kødboller med tomatsauce
  3. Kødboller med tomatsauce
  4. Ingredienser
  5. Kødboller
  6. Tomatsauce
  7. Pasta
  8. Sådan gør du
  9. Ernæring
  10. Noter
  11. Se flere opskrifter

Kødboller med tomatsauce er en lækker italiensk pastaret, der bla. er kendt fra filmen Lady og Vagabonden. En populær familieret til aftensmad.

Kødboller med tomatsauce og spaghetti leder straks tankerne hen på Disneys film og Lady og Vagabonden, og det er da også en både velsmagende og romantisk pastaret.

Og med en flaske god rødvin til, bliver det en hel lille festmiddag. Og det er ikke dårligt på en almindelig hverdag, men pastaretten er også god som weekendmad.

Det hakkede oksekød kan i øvrigt udskiftes med hakket kylling.

Opskrift på kødboller med tomatsauce

kødboller med tomatsauce lady og vagabonden pastaret

Kødboller med tomatsauce

5 fra 1 stemme
Udskriv Del Pin Mail
Ret: Aftensmad
Køkken: Italiensk
Samlet tid: 45 minutter minutter
Antal: 4 personer
Forfatter: Ellen Jensen

Ingredienser

Kødboller

  • 400 g hakket oksekød
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk salt
  • friskkværnet peber
  • 1 tsk oregano
  • 2 spsk olie til stegning

Tomatsauce

  • 1 løg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 dåse flåede tomater eller hakkede
  • 70 g tomatpure
  • 1 tsk timian (eller frisk)
  • 1 tsk basilikum (eller frisk)
  • salt og friskkværnet peber

Pasta

  • 400 g pasta gerne en spaghetti

Sådan gør du

  • Kødboller med tomatsauce: Bland alle dele til kødbollerne (undtagen olien) og form 20 fine kødboller af farsen.
  • Steg dem i olie til de er smukke og gennemstegte, og det tager ca. 10 minutter.
  • Svits løg, der er skåret i fine små tern, i lidt olie i en gryde.
  • Kom de flåede tomater og pure ved sammen med krydderierne og lad det hele simre i ca. 15 min.
  • Smag til med salt og peber og evt. mere krydderi.
  • Kog pasta som anvist på pakken. Pastaen må gene have lidt bid.

Ernæring

Næringsindhold
Mængde pr. person/portion
Kalorier
594
% Daglig værdi*
Fedt
 
14
g
22
%
Mættet fedt
 
5
g
31
%
Transfedt
 
1
g
Flerumættet fedt
 
2
g
Enkelumættet fedt
 
6
g
Kolesterol
 
65
mg
22
%
Natrium
 
1375
mg
60
%
Kalium
 
775
mg
22
%
Kulhydrater
 
81
g
27
%
Kostfiber
 
5
g
21
%
Sukker
 
6
g
7
%
Protein
 
34
g
68
%
Vitamin A
 
278
IU
6
%
Vitamin C
 
6
mg
7
%
Calcium
 
57
mg
6
%
Jern
 
4
mg
22
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Server kødboller med tomatsauce med den friskkogte pasta og et stort glas rødvin til.

Husk stearinlys og hyggestemning, og del så retten med en du holder af. Præcist som i Lady og Vagabonden.

Se flere opskrifter

Kødsovs og pasta med krydderurter

Hurtig pastaret

Reste Lasagne

Mere inspiration

  • brændende kærlighed med rødbeder
    Brændende kærlighed med rødbeder
  • spinatpandekager opskrift
    Spinatpandekager - nemme pandekager med spinat
  • cottage pie sheperds pie
    Cottage pie tærte med oksekød og kartoffelmos
  • lasagne med søde kartofler
    Lasagne med søde kartofler

Se mere indhold på bloggen

Kål og beder på stranden

Peanutkonfekt

Madplan uge 3

Stort udvalg af SMUK morgenmad

Pakkekalenderen er kommet i Julemandens sæk

En dejlig juleaften

Mørbrad i fad på kun 30 min.

Anmeldelse af DeLonghi espressomaskine

Læserinteraktioner

Skriv din kommentar her Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Søg i opskrifterne

Seneste opskrifter

  • Skildpadde kys med chokolade skildpadder
  • Gulerodssuppe - nem opskrift på suppe med gulerødder
  • Hokkaidosuppe med bacon - opskrift på græskarsuppe
  • Æggekage på pande med lækker salat
  • Mørbradgryde med champignon og lækker mos
  • Grøntsagsgryde med karry og spidskål
  • Ølkage - nem krydderkage med hvidtøl
  • Hakkebøf med bløde løg og lækkert tilbehør
  • Lækker millionbøf med pasta eller kartoffelmos
  • Nem kiksekage - opskrift med eller uden palmin

Copyright © 2023 · Jensens Madblog.