1. Juni, og vi har sommer efter kalenderen. Mon vejret også viser sommer? Jeg håber det i hvert fald. Hvor er det bare en dejlig tid, med varme og sol, og tiden udendørs. Madplanen i denne uge, oser langt væk af sommer.
MANDAG: Jeg tror, at vi skal starte ugen med en lille nem ret, nemlig Gulerods-Tatar. Måske med en god salat til. |
TIRSDAG: En god salat, som egentlig blev til ved en tilfældighed sidste sommer. I stedet for hindbær, vil jeg bruge nogle af de første danske jordbær, der er kommet frem nu. |
ONSDAG: Vi har forsømt fisken lidt i den senere tid, så i dag serveres der Fiskefrikadeller. Det er også i dag jeg skal have alt pakket til turen til Mariager i morgen. |
TORSDAG: En lækker kylling på grillen, går man aldrig fejl af. Det er Grundlovsdag, og vi fejrer den med lidt lækker mad. |
FREDAG: Resten af kyllingekødet fra torsdagens kylling, kommer i en tærte. Grøntsagerne bliver det, som jeg har. |
WEEKEND FRISTELSER: I weekenden skal vi forsødes med en Jordbær-Tiramisu. Tænderne løber næsten i vand, bare ved at tænke på den. |