Tarte Flambée med skinke og ost

En “a la pizza”, som jeg ikke lige kan huske hvor jeg har fundet. Men den er bare rigtig god.

1 portion pizzadej
4 toppede spsk creme fraiche
100 g revet mozarella
200 gr. skinke i strimler
1 stort løg
salt og sort peber

Varm ovnen op til 250 gr.

Lav pizzadejen og rul den tyndt ud. Smør creme fraichen ud over dejen. Skær løget i meget tynde skive
Drys skinke og løg ud over creme fraichen og krydr med salt og peber eller hvad du har lyst til.

Sæt det hele ind i den meget varme ovn og bag den 5-10 minutter til dejen er sprød og osten er smeltet og boblende. Skæres ud i mindre stykker og spises med det samme.

Lækker og lige til at spise

Velbekomme!

Print

Skriv gerne en kommentar - det gør mig altid glad.

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*