• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
Jensens Madblog
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
×
  • skildpadde kys
    Skildpadde kys med chokolade skildpadder
  • gulerodssuppe med torsk
    Gulerodssuppe - nem opskrift på suppe med gulerødder
  • hokkaidosuppe med bacon
    Hokkaidosuppe med bacon - opskrift på græskarsuppe
  • verdens bedste æggekage
    Æggekage på pande med lækker salat
  • mørbradgryde med champignon og paprika
    Mørbradgryde med champignon og lækker mos
  • grøntsagsgryde med hakket oksekød og spidskål
    Grøntsagsgryde med karry og spidskål
  • ølkage opskrift
    Ølkage - nem krydderkage med hvidtøl
  • hakkebøf med bløde løg
    Hakkebøf med bløde løg og lækkert tilbehør
  • millionbøf med pasta eller kjartoffelmos
    Lækker millionbøf med pasta eller kartoffelmos
  • et billede med kiksekage uden palmin
    Nem kiksekage - opskrift med eller uden palmin
  • makronkager med makroner
    Makronkager - små kager med makroner
  • luksus hindbærsnitter
    Luksus hindbærsnitter med crumble
Jensens Madblog: Forside » Drikke

Chai Latte

Udgivet: 10. jan. 2015. Af: Ellen Jensen. Opdateret: 9. feb. 2023.

Jeg er på weekend, og nyder Odense. I aften skal jeg spise på Kok og Vin, som er en dejlig fransk bistro. Økologisk, uhøjtidelig, men med god mad af gode råvarer. Brødet serveres i en gammel kagedåserne, og tallerkenerne er med forskellige mønstre. Alt sammen med til at gøre det til noget helt specielt.
Men mon ikke det også bliver til et par coctails et sted i Odense. Der er mange gode caféer og barer, som jeg gerne besøger.

Men selvom jeg suser rundt som turist, skal I nu ikke snydes. Måske har I været ude og gå en lang tur i skoven i dag, og har brug for noget at varme jer på. Jeg lavede den anden dag en Chai Latte. Den  har den en skøn krydret smag, og et godt alternativ til cafe latte.

Chai Latte
3 dl vand
3 dl mælk
1 kanelstang
1 tsk kardemommefrø
3 sorte peberkorn
5 nelliker
1 lille stykke ingefær
2 spsk sort te
sukker eller honning

Kom kanelstang, kardemomme, peberkorn, nelliker og ingefær i en lille blender og kør ganske kort. De skal lige hakkes let, så smagsstofferne kommer ud. Kom krydderier i en gryde sammen med vand og teen, og kog sagte i 5 min.
I en anden gryde varmes mælken op til kogepunktet (må ikke koge).
Teen sies over i glassene. 1 dl mælk tages fra og piskes/steames op til skum. Resten af mælken hældes i glassene sammen med teen. Smag chai latten til med sukker eller honning og top op med mælkeskummet.

Fortsat god lørdag til alle mine skønne læsere!

Mere inspiration

  • Zinfandel min foretrukne vin
  • Sommerdrink med Fersken, Gin og Bobler
  • Fersken Gin & Tonic
  • Cold Irish Coffee

Se mere indhold på bloggen

Restaurant Ferdinand

Crumble med frugtrester

billede med fastelavnssnegle

Fastelavnssnegle med lækker remonce

4-retters lørdags menu

spinatpandekager opskrift

Spinatpandekager - nemme pandekager med spinat

Ostekageis på mandelbund

Stort udvalg af SMUK morgenmad

Sønderjysk Pizza

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Skriv din kommentar her Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

  1. Christoffer

    januar 11, 2015 at 2:14 pm

    Sikken god opskrift! Jeg har en lidt anden variant af chai latte hvori jeg ikke tilsætter peber - det må prøves til næste gang! :-))

    Jeg laver ofte en 50/50 blanding af chai latte og mækeskum, men i sidste ende er de tjo smag og behag.

    Go' weekend.

    Svar
    • Ellen

      januar 11, 2015 at 5:47 pm

      Hej Christoffer

      Du har helt ret, den originale er med 50/50. Det er bare mig, der er endt på, at dette forhold er det bedste for mig. Men som du selv skriver, så er det en smagssag, og om man vil lave den helt original.

      Håber du har haft en god weeekend.

      Hilsen Ellen

      Svar

Primær Sidebar

Søg i opskrifterne

Seneste opskrifter

  • Skildpadde kys med chokolade skildpadder
  • Gulerodssuppe - nem opskrift på suppe med gulerødder
  • Hokkaidosuppe med bacon - opskrift på græskarsuppe
  • Æggekage på pande med lækker salat
  • Mørbradgryde med champignon og lækker mos
  • Grøntsagsgryde med karry og spidskål
  • Ølkage - nem krydderkage med hvidtøl
  • Hakkebøf med bløde løg og lækkert tilbehør
  • Lækker millionbøf med pasta eller kartoffelmos
  • Nem kiksekage - opskrift med eller uden palmin

Copyright © 2023 · Jensens Madblog.