Der har været besøg på bloggen i dag. Jytte og Bo fra ‘Johanne’s Kaffebar’ i Tønder, har lavet nogle skønne fyldte dadler, som de gerne vil dele med jer. I er selvfølgelig også velkomne til at smage dadlerne, sammen med al den anden gode mad de serverer, i Tønders gågade.
‘Johanne’s’ er ikke “bare” en kaffebar, men en butik fyldt med spændende ting – de er leverandør til alle livsnydere. Her finder man alt lige fra brugskunst til ting til dekoration, gavekurve, lækre specialiteter til madlavningen, skønne vine og øl, og friskmalet kaffe og spændende te. I butikken kan man slå sig ned i ‘Lammestuen’ og bl.a få serveret en lækker tapas med Vadehavsprodukter eller den sønderjydske Brødtorte. Her er hygge, atmosfære og man føler sig altid velkommen.
Men tilbage til dadlerne, som I får opskriften på her.
(4 personer)
1 dl couscous
1 spsk nøddeolie
1 spsk citronsaft
1 spsk grofthakket mynte
1 spsk ristede pinjekerner
1 spsk skal af økologisk citron
8 store dadler
salt
Kom couscoussen i en skål og hæld 1 dl kogende vand over. Lad det trække i ca. 15 minutter.
Rør olie, citronsaft, mynte, pinjekerner og citronskal i couscoussen og smag til med salt.
Tag stenene ud af dadlerne og fyld dem med couscous blandingen.
Dadlerne anrettes på et fad og serveres med et glas Cava eller 
TAK til Jytte og Bo, fordi de vil dele opskriften med os alle!
Johanne’s – Gågadens kaffe og vin
Vinspecialisten i Tønder
Storegade 12
6270 Tønder
Leverandør til livsnydere!
www.johanneskaffebar.dk
Tlf. 7472 2022
Mød os på facebook!
