Drømmekage - nok den bedste opskrift

Det her er nok den bedste opskrift på drømmekage, der er lavet med en lækker kokostopping. Inden i drømmekagen er der pærer, og det er godt.

Drømmekage er altid et hit, men denne er altså en fantastisk udgave af den populære kage, der oprindeligt stammer fra egnen omkring Brovst i Nordjylland.

Denne udgave indeholder også pære, hvilket kun gør drømmekagen endnu bedre. Så den skal du ikke snyde dig selv for.

Kagen er mega lækker, sådan svampet og god og så den dejlige topping fra drømmekagen. Kan du mærke mundvandet løbe nu?

Til opskriften skal du bruge en springform med en diameter på ca. 20 centimeter.

Opskrift på drømmekage

Drømmekage

5 fra 1 stemme

Udskriv Del Pin Mail

Ret: Kager

Køkken: Dansk

Samlet tid: 45 minutter minutter

Antal: 8 personer

Forfatter: Ellen Jensen

Ingredienser

• ▢ 100 g smør blødt
• ▢ 100 g marcipan
• ▢ 100 g sukker
• ▢ 2 æg
• ▢ 1 tsk bagepulver
• ▢ 100 g hvedemel
• ▢ 2 pærer

Topping til drømmekage

• ▢ 200 g rørsukker sukker eller farin
• ▢ 100 g mørk sirup
• ▢ 80 g kokosmel
• ▢ ½ dl mælk
• ▢ 50 g nødder groft hakkede

Sådan gør du

• Riv marcipan groft og kom det i en skål sammen med smør og sukker. Pisk det rigtig godt sammen.
• Tilsæt æg et ad gangen og pisk godt mellem hvert æg. Pisk det til en let masse.
• Drys hvedemel og bagepulver i og vend forsigtigt rundt.
• Skræl pærerne og tag kernehus ud. Skær dem i mindre stykker og vend dem i dejen.
• Kommes i en 20 cm springform.
• Bag din drømmekage ved 200 grader i ca. 30 min.
• Imens laves topping. Kom alle dele i en gryde, og varm det rigtig godt op.
• Hæld det på den næsten færdigbagte kage og sæt drømmekagen i ovnen igen i ca. 10 min.

Ernæring

Næringsindhold

Mængde pr. person/portion

Calories

500

% Daglig værdi*

Fat

 

20

g

31

%

Saturated Fat

 

9

g

56

%

Trans Fat

 

0.4

g

Polyunsaturated Fat

 

2

g

Monounsaturated Fat

 

7

g

Cholesterol

 

69

mg

23

%

Sodium

 

274

mg

12

%

Potassium

 

165

mg

5

%

Carbohydrates

 

77

g

26

%

Fiber

 

6

g

25

%

Sugar

 

48

g

53

%

Protein

 

7

g

14

%

Vitamin A

 

403

IU

8

%

Vitamin C

 

2

mg

2

%

Calcium

 

35

mg

4

%

Iron

 

2

mg

11

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Den færdige drømmekage er klar til servering, og den holder sig fint i et par dage.

Se flere opskrifter

Bananmuffins med chokolade

Nem citronkage med citronglasur

Den du ved nok kage med lækker kokostopping