Jeg havde lige en rest hamburgerryg, som var kogt. Så her måtte jeg være lidt kreativ.
1 porre i skiver
3 skiver appelsin i mindre stykker
kommes i et ildfast fad.
Ovenpå lægges
4 skiver kogt hamburgerryg
Marinade:
1 spsk ahornsirup
2 tsk bornholmsk sennep
1 spsk rørsukker
Marinaden blandes og smøres ovenpå hamburgerrygskiverne.
Fadet kommes i ovnen ca ½ time ved 200gr.
Kartofler koges og vandet hældes fra.
Mos kartoflerne med smør, mælk og salt og peber.
Rør 1 dl revet ost i.
Fadet tages ud af ovnen, og kartoffelmosen fordeles over skiverne.
Sæt tilbage i ovnen til mosen har fået en pæn farve.
