• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
Jensens Madblog
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
×
  • skildpadde kys
    Skildpadde kys med chokolade skildpadder
  • gulerodssuppe med torsk
    Gulerodssuppe - nem opskrift på suppe med gulerødder
  • hokkaidosuppe med bacon
    Hokkaidosuppe med bacon - opskrift på græskarsuppe
  • verdens bedste æggekage
    Æggekage på pande med lækker salat
  • mørbradgryde med champignon og paprika
    Mørbradgryde med champignon og lækker mos
  • grøntsagsgryde med hakket oksekød og spidskål
    Grøntsagsgryde med karry og spidskål
  • ølkage opskrift
    Ølkage - nem krydderkage med hvidtøl
  • hakkebøf med bløde løg
    Hakkebøf med bløde løg og lækkert tilbehør
  • millionbøf med pasta eller kjartoffelmos
    Lækker millionbøf med pasta eller kartoffelmos
  • et billede med kiksekage uden palmin
    Nem kiksekage - opskrift med eller uden palmin
  • makronkager med makroner
    Makronkager - små kager med makroner
  • luksus hindbærsnitter
    Luksus hindbærsnitter med crumble
Jensens Madblog: Forside » Frokost & Forret » Frokost

Grillet rispapir

Udgivet: 9. jul. 2017. Af: Ellen Jensen. Opdateret: 9. feb. 2023.

I dag har der rigtig været slap-af-tid i haven. Solen har virkelig nydt mig, eller var det omvendt? Jeg har siddet og læst lidt i Anh Lês spændende bog "LêLês Urtekøkken". Jeg læste om at lave krydderurtehaven og fik lidt idéer til min egen. Men jeg så også lige opskriften med Grillet rispapir, der er lavet næsten som en pizza. Så det var bare afsted, og se om Rema1000 lige have det. Og jeg var heldig.

Det var lidt spændende at lave pizza på den måde, og absolut meget nemmere end med dej. Og så smager det bare helt fantastisk sådan en søndag aften hvor solen stadig varmer os.

Der er ændret lidt i opskriften, så vil du se den originale, må du kigge i bogen.

[ingredients title="Grillet Rispapir"]

  • 400 gr hakket oksekød
  • 1 fed hvidløg
  • 1 lille løg
  • ½ spsk spidskommen
  • 1 tsk paprika
  • 1½ tsk hvidløgssalt
  • 1 tsk sukker
  • 3 spsk sesamfrø
  • olie til stegning
  • 1 æg
  • 2 dl gremolata af
    persille, purløg, kinesisk purløg, skal af citron og 1 fed hvidløg
  • 6 stk rispapir
  • smeltet smør
  • revet ost
  • chilisauce eller ketchup hvis der er børn

Da de skal grilles, skal du starte med at tænde op i grillen.

På en varm pande med lidt olie, svitses først finthakket løg og hvidløg, inden kødet kommes ved. Brun kødet rigtig godt, mens der røres rundt, så det deles. Tilsæt spidskommen og paprika, og lad det stege ca. 10 min. ialt. Smag til med sukker og salt.

Mens kødet køler lidt, gøres rispapiret klar.

Pensl forsigtigt pladerne med først smeltet smør, og herefter med sammenpisket æg. Fordel kødet samt lidt revet ost hen over de 6 plader. De kan nu stå klar til de skal grilles.

Persille, purløg og kinesisk purløg hakkes fint og blandes sammen med fintrevet citronskal og finthakket hvidløg.

Lav også en salat af friske grøntsager og krydderurter, som serveres til.

Når I sidder ved bordet, og grillen er klar, skal rispapiret grilles. Læg pladerne med fyld på grillen og lad dem grille ca. 2 min., til rispapiret bliver gyldent. Kom gremolata og chilisauce eller ketchup på og fold dem halvt sammen. Serveres straks. De er lækre og sprøde.

Vil du hellere servere dem uden at folde sammen, kan det også nemt gøres.

[/ingredients]

Mere inspiration

  • billede til hjemmelavet pizza
    Hjemmelavet pizza - smidig pizzadej
  • Søde porrer til forret
  • Spyd med pasta-pizza
  • Snackpeber med fyld

Se mere indhold på bloggen

Update fra Aarhus

Citron, Ingefær og blå birkes

Nørregades smørrebrød med Hønsesalat

Tørke og køkkenhave

Lemonade til tørsten

Risotto med grønt

Ost er ikke bare ost

Kagemand til fødselsdag

Læserinteraktioner

Skriv din kommentar her Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Søg i opskrifterne

Seneste opskrifter

  • Skildpadde kys med chokolade skildpadder
  • Gulerodssuppe - nem opskrift på suppe med gulerødder
  • Hokkaidosuppe med bacon - opskrift på græskarsuppe
  • Æggekage på pande med lækker salat
  • Mørbradgryde med champignon og lækker mos
  • Grøntsagsgryde med karry og spidskål
  • Ølkage - nem krydderkage med hvidtøl
  • Hakkebøf med bløde løg og lækkert tilbehør
  • Lækker millionbøf med pasta eller kartoffelmos
  • Nem kiksekage - opskrift med eller uden palmin

Copyright © 2023 · Jensens Madblog.