• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
Jensens Madblog
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
×
  • skildpadde kys
    Skildpadde kys med chokolade skildpadder
  • gulerodssuppe med torsk
    Gulerodssuppe - nem opskrift på suppe med gulerødder
  • hokkaidosuppe med bacon
    Hokkaidosuppe med bacon - opskrift på græskarsuppe
  • verdens bedste æggekage
    Æggekage på pande med lækker salat
  • mørbradgryde med champignon og paprika
    Mørbradgryde med champignon og lækker mos
  • grøntsagsgryde med hakket oksekød og spidskål
    Grøntsagsgryde med karry og spidskål
  • ølkage opskrift
    Ølkage - nem krydderkage med hvidtøl
  • hakkebøf med bløde løg
    Hakkebøf med bløde løg og lækkert tilbehør
  • millionbøf med pasta eller kjartoffelmos
    Lækker millionbøf med pasta eller kartoffelmos
  • et billede med kiksekage uden palmin
    Nem kiksekage - opskrift med eller uden palmin
  • makronkager med makroner
    Makronkager - små kager med makroner
  • luksus hindbærsnitter
    Luksus hindbærsnitter med crumble
Jensens Madblog: Forside » Opskrifter » Supper
nem karrysuppe med koksmælk og kylling
En nem karrysuppe med koksmælk og kylling, der smager himmelsk godt. Foto: Ellen Jensen, Jensens-Madblog.dk.

Nem karrysuppe med kylling og kokosmælk

Udgivet: 18. okt. 2014. Af: Ellen Jensen. Opdateret: 13. aug. 2023.

Oversigt over indhold

  1. Her får du en fantastisk nem opskrift på karrysuppe med kylling og kokosmælk. En skøn suppe med karry, der serveres med en lækker banansalsa.
  2. Opskrift på karrysuppe
  3. Nem karrysuppe med kylling og kokosmælk
  4. Ingredienser
  5. Sådan gør du
  6. Tips
  7. Banansalsa

Her får du en fantastisk nem opskrift på karrysuppe med kylling og kokosmælk. En skøn suppe med karry, der serveres med en lækker banansalsa.

Så er der opskrift på en skøn karrysuppe med kylling og kokosmælk. Og den er fantastisk god.

Nu begynder efteråret jo for alvor at vise sig. Der er dage hvor man næsten ikke synes når at blive lyst inden det igen er mørkt. Og regn og blæst har vi også.

Så nu er det suppetid, så man har noget at varme sig på, måske efter en god lang gåtur.

Se også: Cremet jordskokkesuppe med kantareller

Karrysuppe bestemmer du selv hvor "varmende" den skal være, alt efter hvor meget chili der kommer i.

Jeg kan godt fortælle dig, at både min mund og læber brænder lidt, efter at have spist den, for jeg vil gerne have det stærkt.

Er suppen ikke stærk nok, kan der serveres  banansalsa, der har godt med power, til.

Opskrift på karrysuppe

nem karrysuppe med koksmælk og kylling

Nem karrysuppe med kylling og kokosmælk

5 fra 1 stemme
Udskriv Del Pin Mail
Ret: Suppe
Køkken: Asiatisk
Samlet tid: 30 minutter minutter
Antal: 4 personer
Forfatter: Ellen Jensen

Ingredienser

  • olie til at stege i
  • 3 spsk. karry
  • 2 fed hvidløg
  • 250 gram kyllingefileter i tern
  • 2 dåser kokosmælk (á 400 ml)
  • 1 rød peberfrugt i tern
  • 2 terninger hønsebouillon
  • 150 gram champignon i skiver
  • 1 rød chili finthakket

Sådan gør du

  • Varm olie i en gryde og svits karryen sammen med meget finthakket hvidløg.
  • Kom kyllingestykkerne i og svits dem sammen med peberfrugt i små tern.
  • Kokosmælk kommes i sammen med bouillon (nej der skal ikke vand med) og det hele simrer ca. 5 min.
  • Kom champignonskiver i din karrysuppe sammen med chili.
  • Lad suppen simre endnu et par minutter.
  • Smag til med salt og evt. karry.

Tips

Du kan servere din karrysuppe med kylling sammen med en god banansalsa.

Se også: Kylling i karry - en dansk klassiker

Banansalsa

2 bananer
10 gr smør
1 tsk karry
1½ spsk finthakket rød chili
100 gr finthakket (rød)løg
evt. lidt rosiner
evt.  koriander
salt

Smelt smørret i en pande og karry, som svitses af. Lad det bruse af. Svits chili og løg i ca. ½ min.

Kom bananer ved og svits  til de bliver bløde (ca. ½-1 min).

Tag panden af varmen og tilsæt rosiner, og smag til med salt og evt. koriander.

Server suppen meget varm med salsaen og noget godt brød til.

Se også: Kylling med ananas og karrysovs

Mere inspiration

  • et billede med jordskokkesuppe
    Cremet jordskokkesuppe med kantareller
  • billede med tomatsuppe
    Tomatsuppe - fyldig og lækker suppe med tomat
  • Iskold Blommesuppe
  • Japansk Ramen med and

Se mere indhold på bloggen

Ale-Gryden med rodfrugter

Gurkemole

Hurtig mad i ovnen

Flæskesteg

Æbledessert

"Tapas for 2" hos Frank A

Salat Bowl

Kage med Squash

Læserinteraktioner

Skriv din kommentar her Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Søg i opskrifterne

Seneste opskrifter

  • Skildpadde kys med chokolade skildpadder
  • Gulerodssuppe - nem opskrift på suppe med gulerødder
  • Hokkaidosuppe med bacon - opskrift på græskarsuppe
  • Æggekage på pande med lækker salat
  • Mørbradgryde med champignon og lækker mos
  • Grøntsagsgryde med karry og spidskål
  • Ølkage - nem krydderkage med hvidtøl
  • Hakkebøf med bløde løg og lækkert tilbehør
  • Lækker millionbøf med pasta eller kartoffelmos
  • Nem kiksekage - opskrift med eller uden palmin

Copyright © 2023 · Jensens Madblog.