• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
Jensens Madblog
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
×
  • skildpadde kys
    Skildpadde kys med chokolade skildpadder
  • gulerodssuppe med torsk
    Gulerodssuppe - nem opskrift på suppe med gulerødder
  • hokkaidosuppe med bacon
    Hokkaidosuppe med bacon - opskrift på græskarsuppe
  • verdens bedste æggekage
    Æggekage på pande med lækker salat
  • mørbradgryde med champignon og paprika
    Mørbradgryde med champignon og lækker mos
  • grøntsagsgryde med hakket oksekød og spidskål
    Grøntsagsgryde med karry og spidskål
  • ølkage opskrift
    Ølkage - nem krydderkage med hvidtøl
  • hakkebøf med bløde løg
    Hakkebøf med bløde løg og lækkert tilbehør
  • millionbøf med pasta eller kjartoffelmos
    Lækker millionbøf med pasta eller kartoffelmos
  • et billede med kiksekage uden palmin
    Nem kiksekage - opskrift med eller uden palmin
  • makronkager med makroner
    Makronkager - små kager med makroner
  • luksus hindbærsnitter
    Luksus hindbærsnitter med crumble
Jensens Madblog: Forside » Drikke

Varm toddy i januar

Ellen Jensen - Senest opdateret: 9. feb, 2023

Toddy er ikke noget der kun hører julen til. Man kan få det hele vinteren igennem, og der findes mange skønne. Jeg lavede lidt ud fra hvad jeg havde, og det blev en dejlig varmende og krydret toddy.

7 dl æblesaft
2 dl koncentreret tranebærsaft
1 øko appelsin i skiver
1 øko citron i skiver
4-5 cm frisk ingefær i papirtynde skiver
6 hele nelliker
et nip chiliflager
2 kanelstænger
2 spsk sukker (efter smag)

Vask og skær appelsin og citron i tynde skiver. Kom det hele i en gryde og bring det lige til kogepunktet, dog uden at koge. Sluk og lad det stå og trække i 10 min. Varm toddy op til kogepunktet igen, smag til. Si toddyen og server rygende varm, gerne med en citron-, eller appelsinskive i glasset.

Der hygges stadig her, selvom julen er slut. Et par af de små lyskæder, pynter nu i et fad på bordet sammen med de små vaser jeg fik til jul og et lille træhus. Hygge får jeg vist aldrig for meget af.

Mere inspiration

  • Zinfandel min foretrukne vin
  • Sommerdrink med Fersken, Gin og Bobler
  • Fersken Gin & Tonic
  • Cold Irish Coffee

Se mere indhold på bloggen

Riskage fra Højer

Mars Cookies

Weekend i Kerteminde.

Franske ganer og Æbletærte uden pjat

Hvidløgsflutes med Kamutmel

Fru Larsen fra Bornholm har smag

Hjemmelavet pasta med ragû Bolognese

Ø-mærket

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Skriv din kommentar her Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

  1. Macbeth

    januar 08, 2015 at 7:25 pm

    Jeg vil også tilslutte mig toddy-trangen, der går langt ud over december. Et glas dejlig, varm toddy kan gøre underværker, når man har snue og ondt i halsen - hvilket vi sikkert er mange, der kommer til at lide under på et eller andet tidspunkt i vinteren (og foråret!)

    Svar
    • Ellen

      januar 09, 2015 at 5:52 am

      Åh ja, en rygende varm toddy med en god sjat rom i, lindrer enhver forkølelse. Men en god hyldebærtoddy vil nu også være god.

      Dejligt at vi er mange der holder af disse skønne varme drikke.

      Rigtig god weekend til dig.

      Hilsen Ellen

      Svar
  2. Ellen

    januar 07, 2015 at 3:41 pm

    Ja dejligt, at der er andre der også er vilde med det. Jeg kan godt lide et glas toddy om aftenen, istedet for kaffe eller te. Og alt efter hvad man kommer i, slapper man af efter sådan et glas.

    Toddy-hilsen fra Ellen 🙂

    Svar
  3. Sysleren

    januar 07, 2015 at 2:09 pm

    Øj, hvor lyder det godt, og hvor er jeg glad for, at jeg ikke er alene om gløgg- og toddytrang her i januar. Jeg fik ikke et eneste glas gløgg i december, og har tænkt mig at tage revanche i denne måned - dog nok med en alkoholfri udgave, og så kan jeg jo passende skele lidt til din opskrift. Den lyder bare helt rigtig,

    Svar

Primær Sidebar

Søg i opskrifterne

Seneste opskrifter

  • Skildpadde kys med chokolade skildpadder
  • Gulerodssuppe - nem opskrift på suppe med gulerødder
  • Hokkaidosuppe med bacon - opskrift på græskarsuppe
  • Æggekage på pande med lækker salat
  • Mørbradgryde med champignon og lækker mos
  • Grøntsagsgryde med karry og spidskål
  • Ølkage - nem krydderkage med hvidtøl
  • Hakkebøf med bløde løg og lækkert tilbehør
  • Lækker millionbøf med pasta eller kartoffelmos
  • Nem kiksekage - opskrift med eller uden palmin

Copyright © 2023 · Jensens Madblog.