MADBLOG & LIVSSTIL

Bananpandekager - sund og nem opskrift

billede med bananpandekager
Lækre og nemme bananpandekager, der blandt andet er fremragende som morgenmad. Her serveret med friske bær. Foto: Jensens-Madblog.dk.

Den bedste opskrift på bananpandekager, der er både sunde og nemme at lave. De er med banan, havregryn og æg, og gode som lækker morgenmad.

Disse over lækre bananpandekager er lige så nemme at lave, som hvis du skulle lave grød til morgenmaden.

Og så både smager de fantastisk og mætter godt. Vi spiser 4 hver sammen med frugt og hvad der ellers kommer ovenpå, og det mætter fint.

Serverer du andet til morgenmaden samtidigt, er 2 pr. pers. sikkert nok.

Hvedemel kan udskiftes med andet groftmel.

Opskriften giver bananpandekager til  2 personer (eller til 3-4 pers. hvis I får andet til morgenmaden).

Opskrift på bananpandekager

billede med bananpandekager

Bananpandekager - sund og nem opskrift

5 fra 1 stemme
Udskriv Del Pin
Ret: Morgenmad
Køkken: Dansk
Samlet tid: 30 minutter
Antal: 8 stk.
Forfatter: Ellen Jensen

Ingredienser

  • 185 g banan svarende til 2 bananer
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl hvedemel
  • 2 æg
  • 1 tsk kardemomme eller vaniljesukker

Sådan gør du

  • Mos bananerne godt, og bland med havregryn, hvedemel, æg og krydderi.
  • Pisk det godt sammen til en sammenhængende dej.
  • En pande varmes op med smør, og pandekagerne afsættes som små klatter. Du kan forme dem inden de helt stivner. Steg dine bananpandekager gyldne på begge sider og servér dem til en lækker og mættende morgenmad.

Ernæring

Næringsindhold
Mængde pr. person/portion
Kalorier
129
% Daglig værdi*
Fedt
 
2
g
3
%
Mættet fedt
 
1
g
6
%
Transfedt
 
0.004
g
Flerumættet fedt
 
0.3
g
Enkelumættet fedt
 
0.4
g
Kolesterol
 
41
mg
14
%
Natrium
 
16
mg
1
%
Kalium
 
144
mg
4
%
Kulhydrater
 
23
g
8
%
Kostfiber
 
2
g
8
%
Sukker
 
3
g
3
%
Protein
 
4
g
8
%
Vitamin A
 
74
IU
1
%
Vitamin C
 
2
mg
2
%
Calcium
 
14
mg
1
%
Jern
 
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Så har du lækre bananpandekager klar til din morgenmad.

Nyd dem med sirup, frugt, chokolade, nødder, creme fraiche eller lige hvad du har lyst til at servere til dine sunde pandekager med banan.

Ønsker du dem mere søde, kan du drysse med lidt flormelis inden servering. Men bananer tilfører en naturlig sødme.

Se flere opskrifter:

Saftig Banankage

Banankage med kokos

Super sund Bananis

Mere indhold til dig

Skriv din kommentar her

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *