Pebermynte konfekt
Alt imens jeg leger jule-fødseldags-turist i Aarhus, skal I da lige have billeder og opskrift på den konfekt jeg lavede i aftes. Det her er
Sæson
Romkonfekt man bliver afhængig af
Så er jeg rigtig kommet igang med konfekten også. Det har holdt lidt hårdt i år synes jeg, men nu kom lysten. I dag står
Kokoskager
Så skal jeg lige love for, at der er blevet julehygget her i dag. Julemusikken har lydt hele dagen, her dufter af brunkager, kokoskager og
Brunkager med valnød
Den kom ganske langsomt, lidt før end den plejer, men nu er den krøbet ind under huden på mig. JULEN! Jeg har ellers altid ment.,
Pæresaft
Der findes forskellige slags pærer, og ikke alle har så meget smag, at de kan bruges til saft. Men er du heldig og have de
Hindbærdessert
Selvom jeg godt kan lide de forskellige årstider, er sensommeren sådan lidt trist. Det er her vi skal forberede os på, at der snart er
Rødvinskogte Pærer
Nogen gange, kan vi lave noget, der både kan bruges i det salte og søde køkken. Det gælder bla. Rødvinssylte pærer, som er super gode
Iskold Blommesuppe
Vores blommetræ er på sit højeste lige nu. Der bugner med søde lækre blommer, og jeg spiser og spiser, og alligevel er der mange endnu.
Jordbær-Rabarber Syltetøj
Det regner og er et rigtig trist vejr. Jeg indrømmer gerne, at jeg allerede længes efter sol og varme. Nu gik det lige så godt,
Eton Mess med jordbær
Så kom den – REGNEN. Ikke vildt meget, men stille og rolig i et par timer og der kommer stadig byger ind imellem. Selvom temperaturen
Grilltips og Grillburger
Her er der gang i grillen hver dag, og jeg er sikker på, at det er der også rigtig mange andre steder. Ja der er
Kartoffelsalat og rødvin
Hvad er bedre end en frisk kartoffelsalat til grillmaden? Den kan laves på et utal af måder, men fælles for dem alle er, at de
Koldskålsfromage med Rabarber
Det er altså helt fantastisk så dejligt vejr vi har lige nu. Jeg nyder virkelig solen, og er ude lige så meget som det lader
Rabarber Parfait
Juhuu så er rabarberne i haven blevet så store, at jeg kan begynde at bruge af dem. I dag blev det til en omgang is,
Wasabi Kartoffelsalat
Lige uden for vores bryggers vindue står et drivhus, der ikke er samlet. Og lige der, har en solsort haft meget travlt med at bygge
Tunede Påskeæg med Wasabi og Trøffel
Jeg er bare en lille smule misunderlig på de, der startede påskeferien i går. Jeg har opbrugt al min ferie, så jeg må pænt vente
Chokoladekage med blodappelsin
Når jeg har sådan nogle flotte blodappelsiner liggende, er jeg nødt til at bruge dem, hvor de kan ses. Og så er det jo også
Ris a la mande i Sommerklæ’r
Inden vi ser os om, er det påske. Det er lige om hjørnet, eller i hvertfald sidst i denne måned. Med al den sne og
Fastelavns-snegle
Åh altså, så sidder jeg her med ondt i halsen og en stemme som en mand. I aftes forsøgte jeg med en romgrog (overvejede en
Kirsebær Mousse til Nytår
Så er vi ved at nå årets sidste dag og aften. Inden længe skal der stå 2018 og vi starter på et frisk og nyt
Japansk Ramen med and
Jeg håber I alle har haft en helt fantastisk jul og fået en masser lækkert mad. Jeg har selvfølgelig også pakket gaver op, og der
Chokolade Fedtkager
Kender du det, at du er så meget træt om aftenen, at du slet ikke kan sove? Sådan har jeg det lidt for tiden. Jeg
Tante Diddes Brune kager
Af og til besøgte vi min fars tante, der boede i en lille by nær os. Hendes hus var lidt specielt. Et træhus, sådan noget
Sønderjyske Ingenting
Når jeg først får gang i min mors bagebog, kan jeg slet ikke få stoppet igen. Alle de kager er jo min barndom. Og så