Grøn Aftensmad med Pasta & Æg
En hurtig oprydning i nogle rester, blev til den dejligste grønne aftensmad i går. Vi er kun 2 personer, så der er heldigvis også til
Sundt & Let
Vinterens Salat
Vi kører grøntsager ind her, og ind imellem også helt uden kødet som tilbehør. Det bliver både til lækre salater at rodfrugter, supper, grøntsagsretter og
Selleribøffer
Forleden aften så jeg Madmagasinet, måske mest fordi de satte fokus på kødfrie retter. Jeg er ikke vegatar, det kan jeg godt slå fast. Men
Salat Bowl
Vi går altså all-in her på grøntsager i denne uge (med håb om at det holder længere) – OG vi nyder rigtig meget at spise
Æggekage med creme fraiche
Godt Nytår! Jeg håber I alle er kommet godt ind i det nye år, og har haft en fantastisk nytårsaften. Jeg selv var i sommerhus,
De lækreste Rødbeder
Jeg er ret vild med rødbeder. Ikke de syltede af slagsen, – ja de er også gode, men jeg tænker lige her mere på rå
Frisk Broccolisalat
VI kender vist alle broccolisalaten med creme fraiche, bacon og rosiner. Den smager godt, men nogen gange synes jeg den er lidt for fed og
Salat to Go
Når der er en rest salat fra aftensmaden, kommer den altid over i madpakken. Selvom jeg ikke synes der er noget bedre end en rugbrødsmad,
Efterårsfad
Solen skinner, der er næsten sommertemperaturer, men haven viser tydeligt, at nu er det efterår med alle dens smukke farver. Det er en fornøjelse at
Oktober Pølseret og Clifton Krøniken
Der er dømt weekend, og der skal slappes max af i det fine efterårsvejr, som forhåbentlig holder ved et par dage endnu. Et enkelt minus
Bagt Rødbedesalat
Jeg skal da lige love for, at nu er der kommet efterår. Og det er koldt, vådt og blæsende. Der er nogen dage, hvor jeg
Bladselleri med pynt
Fredagsslik er blevet ret populært, ihvertfald hvis der er børn. Vi har ikke små børn, og får heller ikke fredagsslik. Men derfor skal vi
Pæresalat
Min gemals arbejdsgiver har, eller havde et pæretræ i haven. Sidste år gav den kun 3 – 4 pærer, men i år var den fyldt
Bagte gulerødder og squash
J siger, at jeg ikke har passet køkkenhaven ordentligt. Og han har desværre ret. Jeg fik ikke tyndet gulerødderne ud i tide, og nu er
Salat med rejer
Jeg kigger også rundt hos andre madbloggere for at se hvad de laver og for at blive inspireret. Hos Valdemarsro faldt jeg over en salat,
Ovnbagt æg til din brunch
Vi nærmer os weekenden, hvor de fleste har fri og kan nyde morgenmaden lidt længere end til daglig. En nem lille ret til dit morgenbord
Rejesandwich med Guacamole
Første uge forbrugt af ferien. Bum det går hurtigt. Heldigvis er der stadig 14 dage tilbage, og faktisk vil jeg også sige, at jeg først
Spansk Rissalat og Stechers i Aarhus
I vores omgangskreds, er familierne begyndt at rejse på ferie. Vi venter 1½ uge endnu, så har vi ferie, men rejser ikke sydpå. Vejret bliver
Barbecue Blomkål
Når vejret ikke lige er til at sidde ude og grille og vi heller ikke har de hotwings der skulle på grillen, må vi improvisere
Asparges Tærte
Nu begynder jeg at kunne mærke det. Kan du ikke også, eller er du allerede landet midt i det? Det er ferien jeg snakker om,
Sommerlig Spidskål
Jeg er dybt misunderlig, og alligevel ikke. Jeg ønsker min søn og mand får en helt fantastisk uge i Frankrig, hvor de er taget til
Lun eller kold Risnudelsalat med oksekød
I dag har der rigtig været gang i mit køkken. Jeg har endda været så heldig, at solen har gemt sig lidt i dag, og
Salat Nicoise
Tænk, at jeg midt i det faktisk ret så dejlige vejr, længes efter lidt køligere vejr. Altså bare om natten, for jeg synes det er
Hjertesalat med Bolognese
Så er det igen ved at være tid til jeg tager til Mariager Saltcenter og laver smagsprøver med deres salte. Som altid afholder de “Mad